अल्जाइमर, पार्किंसंस और हंटिंगटन जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों के खिलाफ निरंतर लड़ाई में, टेक्सास विश्वविद्यालय से एक अभूतपूर्व खोज सामने आई है। पासो. शोधकर्ताओं ने, सबसे अप्रत्याशित स्रोतों – खर्च किए गए कॉफी ग्राउंड – की खोज करते हुए, इन दुर्बल परिस्थितियों के खिलाफ एक संभावित हथियार का पता लगाया है, जो लाखों लोगों को पीड़ित करता है और सैकड़ों अरबों वार्षिक लागत के साथ स्वास्थ्य देखभाल बजट पर दबाव डालता है।
प्रभारी ज्योतिष कुमार, रसायन विज्ञान और जैव रसायन विभाग में डॉक्टरेट छात्र, महेश नारायण, पीएचडी, एक प्रतिष्ठित प्रोफेसर और रॉयल सोसाइटी ऑफ केमिस्ट्री फेलो के साथ नेतृत्व कर रहे हैं। उनकी टीम ने कैफीन-एसिड आधारित कार्बन क्वांटम डॉट्स (CACQDs) की पहचान की है, जो प्रयुक्त कॉफी ग्राउंड से प्राप्त होते हैं, मस्तिष्क कोशिकाओं को न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों से जुड़ी क्षति से बचाने में एक आशाजनक एजेंट के रूप में, विशेष रूप से मोटापा, उम्र बढ़ने और इसके संपर्क में आने जैसे कारकों से होने वाली क्षति से बचाने में एक आशाजनक एजेंट के रूप में। पर्यावरण विषाक्त पदार्थ.
उनके निष्कर्ष, जर्नल एनवायर्नमेंटल रिसर्च में विस्तृत हैं, जो एक महत्वपूर्ण छलांग का संकेत देते हैं। कुमार कहते हैं, “सीएसीक्यूडी न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग के इलाज में क्रांतिकारी बदलाव ला सकता है।” मौजूदा उपचारों के विपरीत, जो केवल लक्षणों का प्रबंधन करते हैं, सीएसीक्यूडी का लक्ष्य मूल कारणों – इन बीमारियों के आणविक ट्रिगर – पर है। न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियाँ, जिनमें न्यूरॉन की हानि होती है, बुनियादी और जटिल कार्यों को ख़राब कर देती हैं – चलने और बोलने से लेकर संज्ञानात्मक क्षमताओं तक।
इन बीमारियों के शुरुआती चरणों में जीवनशैली और पर्यावरणीय कारक अक्सर मस्तिष्क में मुक्त कणों और अमाइलॉइड प्रोटीन टुकड़े के एकत्रीकरण को बढ़ाते हैं, जो इन स्थितियों की प्रगति में योगदान करते हैं। कुमार की टीम ने पाया कि CACQDs पार्किंसंस रोग के विभिन्न मॉडलों में न्यूरोप्रोटेक्शन प्रदान करते हैं, विशेष रूप से कीटनाशक पैराक्वाट से प्रेरित। सीएसीक्यूडी ने बिना किसी उल्लेखनीय दुष्प्रभाव के मुक्त कणों को बेअसर करने और अमाइलॉइड प्रोटीन एकत्रीकरण को रोकने की क्षमता का प्रदर्शन किया।
इस सफलता से पता चलता है कि सीएसीक्यूडी-आधारित उपचारों के साथ शीघ्र हस्तक्षेप से अल्जाइमर और पार्किंसंस जैसी बीमारियों की पूरी शुरुआत को रोका जा सकता है। कैफिक एसिड, एक पॉलीफेनोल जो अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है, रक्त-मस्तिष्क बाधा को पार करने में विशिष्ट रूप से सक्षम है, इस प्रकार सीधे मस्तिष्क कोशिकाओं को प्रभावित करता है। कॉफी के कचरे से सीएसीक्यूडी निकालने के लिए टीम का “हरित रसायन” दृष्टिकोण – चार घंटे के लिए 200 डिग्री पर खाना बनाना – पर्यावरण के अनुकूल और लागत प्रभावी दोनों है, जो इसे एक स्थायी समाधान बनाता है।
इस परियोजना में कई यूटीईपी स्नातक और स्नातक छात्रों का योगदान शामिल है, जिसमें सोफिया डेलगाडो भी शामिल है, जो अब पीएच.डी. है। येल विश्वविद्यालय का छात्र, वैज्ञानिक उन्नति में सामूहिक प्रयास का प्रतीक है। जबकि नारायण और कुमार स्वीकार करते हैं कि आगे की यात्रा लंबी है, अधिकांश गैर-आनुवंशिक रूप से उत्पन्न न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों के लिए एक सरल, गोली-आधारित निवारक उपचार विकसित करने की क्षमता आशा की किरण बनी हुई है।